Detta inlägg är gammalt och kan innehålla inaktuell information.

Visste du detta om kaffebönor?

  • Brasilien är världens största odlingsland för Arabicabönor
  • Vietnam är världens största odlingsland för Robustabönor
  • Det vi kallar bönor egentligen är kärnan i kaffebäret. På engelska kallas bäret för Coffee Cherry. Bäret påminner till utseendet om ett vilt körsbär.
  • En kopp kaffe består till 98,8% av vatten. Vattnet har med andra ord en mycket stor inverkan på smaken.
  • Ljusrostat kaffe innehåller mer koffein än mörkrostat kaffe. Det beror på att en del av koffeinet försvinner i rostningsprocessen. Mörkrostat kaffe rostas såklart längre än ljusrostat kaffe.
  • Robustabönan innehåller nästan dubbelt så mycket koffein som Arabicabönan.
  • Robustabönan har 22 kromosomer emedan Arabicabönan har 44.
Andreas Coffee Taste Manager Rapportera olämpligt innehåll

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.