Vilken kaffedryck innehåller mest koffein?

Det beror helt på vilket kaffe som används, men en vanlig myt är att Espresso innehåller mest koffein. Eftersom drycken är så pass koncentrerad bör det dock vara mer koffein i en Espresso än i bryggkaffe med samma volym (om man använder exakt samma kaffe).

Generellt innehåller ljusrostat kaffe mer koffein än mörkrostat kaffe. Det beror på att en del av koffeinet försvinner i rostningsprocessen. Om vi ser till Robustabönan innehåller den nästan dubbelt så mycket koffein som Arabicabönan. Det finns inga drycker som automatiskt har mer koffein än andra beroende på hur kaffet tillreds. Vilka bönor, kaffemängd och hur det rostats är det avgörande.  

Myten om att Espresso innehåller mycket koffein beror även på att många traditionella espressoblandningar innehåller relativt höga halter Robustabönor.