Varför säger ni vitt istället för mjölk?
Enligt EU:s fastställda definition av mjölk skall beskrivningen av drycken inte innehålla ordet mjölk i de fall produkten inte är 100 % mjölkbaserad. Pulver som är helt baserad på mjölk kan dock kallas mjölkpulver och kompletteras med en blå dekal som tydliggör innehållet. Endast när man använder färsk mjölk kan man enligt definitionen säga kaffe med mjölk.
I samarbete med branschföreningen arbetade Selecta 2010 fram en ny benämning för »kaffe med mjölk« som skall vägleda ditt dryckesval. Den nya benämningen blev »kaffe vitt« och med tillägget »vitt« vid övriga blandade drycker, till exempel »cappuccino vitt« eller »caffè latte vitt«.
Vi har ett brett produktsortiment och erbjuder flera olika alternativ utifrån de behov och önskemål våra kunder har. Utöver 100 % mjölkpulver, Selecta Whitener och Gourmet Topping, har vi t ex portions-förpackningar av mjölk med lång hållbarhet som kan placeras bredvid maskinen.
Vi har också kaffemaskiner med färsk mjölk och de finns i vårt sortiment Arom & Atmosfär för dig som vill ha det bästa.
I samarbete med branschföreningen arbetade Selecta 2010 fram en ny benämning för »kaffe med mjölk« som skall vägleda ditt dryckesval. Den nya benämningen blev »kaffe vitt« och med tillägget »vitt« vid övriga blandade drycker, till exempel »cappuccino vitt« eller »caffè latte vitt«.
Vi har ett brett produktsortiment och erbjuder flera olika alternativ utifrån de behov och önskemål våra kunder har. Utöver 100 % mjölkpulver, Selecta Whitener och Gourmet Topping, har vi t ex portions-förpackningar av mjölk med lång hållbarhet som kan placeras bredvid maskinen.
Vi har också kaffemaskiner med färsk mjölk och de finns i vårt sortiment Arom & Atmosfär för dig som vill ha det bästa.
Följ inlägget
4
följare
Jag önskar innehållsdeklaration på vitt? Vi har kaffemaskin:
Amalfi Fresh Brew (ftb)
Färskbryggt kaffe,cappuccino, café au lait, caffè latte, macchiato, choklad, cacaocrème, wiener melange, chocoffee och hetvatten.
Mvh/Klaus
Hej Klaus
Välkommen till vårt nya forum! Man kan använda olika pulver till Amalfi ftb, men ifall jag har ID-nummer eller kundnummer kan jag titta på vad som köpts in till den maskinen. De produkter man köper från oss finns listade på webbutiken här: https://shop.selecta.se/tillbehor-kaffe-te/mjolkpulver.html. Ifall man exempelvis tittar på Selecta Whitener innehåller det följande:
Glukossirap (57,8%), hydrerat vegetabiliskt fett, mjölkprotein, stabiliseringsmedel E340, E452, emulgeringsmedel E471, klumpförebyggande medel E341,färgämne E160.
Jag hoppas detta är till någon hjälp, återkom gärna om du behöver mer information.
Mvh
Öjvind
Välkommen till forumet! Det är själva pulvret utan vätska, finns sedan olika kombinationer av drycker. I detta inlägg går vi in på kalorier i dryckerna: https://kundforum.selecta.se/org/selecta/d/hur-manga-kalorier-innehaller-kaffet/
Återkom om du har fler frågor!
Mvh
Öjvind
Efterfrågan på mjölkfria produkter ökar ständigt hela tiden...så varför inte ligga i framkant där och erbjuda lite extra bea service ;)
Välkomna till forumet!
Jag känner inte till någon EU-bestämmelse kring latte eller au lait, kan möjligen vara att de anses vara dryck med någon form av mjölkprodukt. Men nu vet jag inte vad EU väljer att gå på. Finns drycker med de namnen som har ersättningsalternativ till vanlig mjölk på marknaden.
Vi ser självklart över olika alternativ men har än så länge valt att rekommendera att man tar vanligt bryggkaffe och sedan tillsätter exempelvis havremjölk. Efterfrågan behöver vara rätt hög eftersom det kräver att man ser över recepten och troligen inte lätt kan växla mellan alternativen (utan att även recepten ändras).
Mvh
Öjvind