Hur fungerar tillredningen av frystorkat/instantkaffe?

Frystorkat kaffe är det vi oftast kallar för instantkaffe. Eftersom det inte krävs ett bryggsystem för att tillreda kaffet räcker det med en visp och en blandarskål.



Blandarskål till en kaffemaskin



Vispvingen (röd cirkel) ser till att ingredienserna blandas ordentligt

För en kopp instantkaffe krävs cirka 1,8-2 g kaffe för att få en färdig dryck på 130 ml. Serveringstiden är cirka 10 sekunder och vattentemperatur på 85-88 grader. I maskiner som enbart har instantkaffe finns ofta möjligheter att använda två olika sorters kaffe, ett för vanligt kaffe och ett för mer espressosmakande kaffe till blanddrycker.